PROBOLINGGO, BERITAKATA.id – Menjelang bulan suci Ramadan dan Idul Fitri, Badan Pangan Nasional (Bapanas) RI melakukan inspeksi mendadak (sidak) untuk memantau stabilitas harga dan stok bahan pokok di Pasar Semampir, Kraksaan, Kabupaten Prooblinggo, Jawa Timur, Kamis (18/2/2026).
Dalam peninjauan tersebut, Bapanas didampingi oleh Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perdagangan, dan Perindustrian (DKUPP) serta Satgas Pangan Kabupaten Probolinggo.
Hasil pemantauan menunjukkan mayoritas harga pangan relatif stabil, kecuali pada tiga komoditas utama.
“Bapanas menemukan kenaikan harga yang cukup tinggi pada tiga komoditas, yaitu cabai, telur, dan daging ayam,” ungkap Kabid Perdagangan DKUPP Kabupaten Probolinggo, Mehdinsareza Wiriarsa.
Reza menjelaskan, kenaikan harga di awal Ramadan merupakan fenomena tahunan. Namun, tahun ini terdapat faktor tambahan berupa peningkatan permintaan bahan baku dari dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang mulai berjalan di Probolinggo.
Meski permintaan telur dan ayam meningkat, pemerintah mengklaim kondisi ini masih bisa diintervensi agar tidak membebani konsumen umum.
Untuk menekan lonjakan harga lebih lanjut, Pemkab Probolinggo menyiapkan dua langkah mitigasi. Yakni Kerja Sama Antar Daerah (KAD), menjalin kemitraan dengan wilayah produsen seperti Kabupaten Lumajang dan Blitar guna memangkas jalur distribusi serta biaya produksi.
Kemudian Satgas Pangan akan memperketat pemantauan keamanan pangan serta memastikan stok tetap tersedia hingga lebaran.
“Kami menjamin pasokan bahan pokok aman. Kerja sama antar daerah sangat penting agar harga tetap terjangkau oleh masyarakat selama Ramadan,” pungkas Reza. ig/fa
