PROBOLINGGO, BERITAKATA.id – Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya (Uinsa) Kelompok 102 mengadakan workshop bertema “Nugget Ayam Singkong Kelor untuk Pencegahan Stunting Balita” yang diadakan di Kantor Desa Maron Wetan, Maron, Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur, Minggu (14/7/2024).
Acara ini mengajak Kader Posyandu dan masyarakat Maron Wetan untuk berpartisipasi aktif dalam kegiatan yang bertujuan meningkatkan kesehatan dan mencegah stunting pada balita.
Koordinator Desa, Isa Mansyur Sholeh, mengatakan bahwa workshop ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah pangan lokal menjadi nugget ayam singkong kelor.
Dengan kegiatan ini, mahasiswa KKN UINSA berharap dapat mengimplementasikan ilmu yang diperoleh di bangku perkuliahan serta menumbuhkan rasa kepedulian dan tanggung jawab sosial di kalangan mahasiswa dan masyarakat.
“Dalam acara ini, peserta akan mendapatkan pemahaman mengenai pentingnya pangan lokal yang bergizi untuk pencegahan stunting pada balita. Selain itu, para peserta akan mempraktikkan cara pengolahan nugget ayam singkong kelor sehingga dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari,” katanya.
KKN UINSA Kelompok 102 berharap kegiatan ini dapat memperkuat sinergi antara mahasiswa dan masyarakat dalam memajukan kesehatan balita di Maron Wetan.
Workshop ini juga memberikan kesempatan bagi peserta untuk bertanya langsung kepada narasumber dan berinteraksi dengan sesama peserta dalam suasana yang edukatif dan interaktif. ig/fat
